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2023-01-31
活的海螺怎么處理干凈 活海螺怎么清洗才干凈
更新時(shí)間：2022-06-29 20:19:50作者：佚名
1、用干生粉與海螺拌勻沖洗法。新鮮海螺不容易清洗，外面有一層滑膩液體。用干生粉與海螺拌勻，用水沖洗，就容易干凈。 在海螺里倒入一些麻油(或少許鹽或醋)，加水淹沒海螺，讓海螺把沙吐出來。放四個(gè)小時(shí)后，再用水沖洗海螺就可以了。
2、小蘇達(dá)兌水沖洗法。海螺的清洗，建議放點(diǎn)小蘇達(dá)和水，按一比十清洗后即可下油鍋。前提是活的海海螺先用海水養(yǎng)2小時(shí)為好。沒海水就用清水+食鹽也行。洗得干凈，吃得放心。
3、白醋洗法。海螺在洗之前，首先要把海螺的腦子拿掉，否則，人吃的時(shí)候，會頭暈或頭痛，海螺肉用白醋洗，只有用醋才能把海螺肉外層黏糊糊的東西洗掉，然后，再用自來水把醋洗干凈。
4、香油或食鹽洗法。海螺用刷子清洗凈，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水里2小時(shí)左右，讓其吐凈腸里的泥沙。
5、四小時(shí)浸泡洗法。如果是食用前的話，在海螺里倒入一些麻油(或少許鹽或醋)，加水淹沒海螺，讓海螺把沙吐出來。放四個(gè)小時(shí)后，再用水沖洗海螺就可以了。