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2023-01-31
松茸的吃法及做法 松茸怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-07-03 14:06:46作者：未知
1、烤松茸
（1）準(zhǔn)備好松茸和黃油，松茸洗凈，根部的雜根削掉，松茸切片。
（2）黃油放鍋內(nèi)，放入松茸片，兩面烤熟，撒鹽。
2、松茸排骨湯
（1）把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然后鍋里燒開(kāi)水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續(xù)泡發(fā)，記住，這時(shí)候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會(huì)做湯的時(shí)候加進(jìn)去，味道很好的。
（2）取一砂鍋，把所有的材料扔進(jìn)去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火來(lái)煲制。
（3）一個(gè)小時(shí)后煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調(diào)料。
3、松茸飯
（1）海帶放水里（3杯）煮成海帶湯，米掏好后瀝干水，然后放海帶汁里泡1小時(shí)。
（2）松茸用吸油紙擦凈，尾部的根用刀削掉（不要用水洗，會(huì)失去松茸的香味。根部也很珍貴，不要一口氣切掉）。 再切成薄厚合適的片。
（3）油炸豆腐皮切成細(xì)條，放開(kāi)水里煮一下，去掉表面的油。
（4）把米和海帶汁，及調(diào)味料一起倒入電飯鍋，松茸和豆腐皮擺在最上面。
（5）待飯煮好后，放置15分鐘，然后把米飯攪拌均勻即可。
4、松茸炒肉片
（1）將豬肉切片，用油、生抽、姜、蔥、蒜稍微腌制一下。
（2）用溫水加松茸發(fā)好，洗凈，撕開(kāi)。
（3）大蒜切成段；
（4）起油鍋，下豬肉翻炒。
（5）待肉變色后加入松茸，添加適量的水稍煮。
（6）快熟的時(shí)候加入大蒜，加蒜是習(xí)慣了，其實(shí)不加也行。加鹽、糖、雞精調(diào)好味
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