排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-04 12:07:09作者:未知
1、食材:龍利魚,西芹,金針菇,白胡椒粉,鹽,料酒,蔥姜蒜粉,淀粉,自制辣椒面,花椒碎,芝麻混合物,姜蒜片,辣椒碎,香辣醬,花椒油,辣醬油,香油,大蒜葉碎。
2、龍利魚片成薄片,不能太薄,用白胡椒粉、鹽、料酒、蔥姜蒜粉、淀粉腌制15分鐘。
3、腌制的時(shí)候準(zhǔn)備其他調(diào)味料和輔料:自制辣椒面、花椒碎、芝麻混合物、姜蒜片、辣椒碎、香辣醬、花椒油、辣醬油、香油、大蒜葉碎。西芹用刨刀刨去帶絲的老皮,金針菇處理干凈后并焯水放入一個(gè)碗底。
4、鍋里放油,放入姜蒜片煸炒出香味,放入辣椒醬繼續(xù)煸炒,加一碗水可以浸沒(méi)魚片即可。放入魔廚高湯料煮開(kāi),然后放入魚片輕輕推散開(kāi)并煮至熟。加入花椒油、辣醬油、香油滑均勻,即可裝入大碗。
5、撒上自制的辣椒面、花椒碎、芝麻混合物,再撒上些大蒜葉碎或蔥花,淋上熱油即可享用。