排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-04 12:07:27作者:未知
1、主料:核桃仁150g。
2、輔料:油1勺、水2勺、冰糖50g。
3、做法:
(1)生的核桃仁在熱鍋中不停地翻炒出香味,用漏勺篩去炒焦的桃仁皮。
(2)鍋洗凈擦干,燒熱后倒入1調(diào)羹的油,待油溫3成熱,放入50克冰糖,用中火熬制,再放入2調(diào)羹的清水一起熬煮。
(3)冰糖溶化后,產(chǎn)生的大泡沫慢慢變成小泡沫,顏色也由白色慢慢變成金黃色時(shí),轉(zhuǎn)微火繼續(xù)熬至色澤變深變老·。
(4)倒入炒好的核桃仁不停地翻炒,使糖漿均勻裹滿核桃仁,關(guān)火。
(5)將裹好糖漿的核桃仁用鍋鏟盛起,用筷子夾起來一個(gè)一個(gè)分開,擺放在包好保鮮膜的砧板上晾涼。待晾后就可以吃了。