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1、將筍子蟲去除四肢、長嘴及翅膀。用竹簽從筍子蟲尾部去除內(nèi)臟。

2、從頭和尾部分別放進少許食鹽。這時用一根竹簽穿進蟲體以便手拿，用打火機對筍子蟲滾動燒烤30秒后大功告成。這時，你就可以聞到濃濃的香氣并食用了。

3、筍子蟲主要吃竹筍、竹子和竹子汁液來補充營養(yǎng)。筍子蟲體呈梭形，紅棕色有光澤，觸角及口吻均為黑色；前胸后緣中央有一大黑斑，肩部各有一個黑斑，鞘翅上各有點刻成縱橫9條，卵橢圓形，光滑無色透明；幼蟲乳黃色，頭棕色，體胖多皺紋，有淡灰色背線一條，蛹白色。其白天活動，以筍補充營養(yǎng)，成蟲有假死性。