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1、玉米面適量， 花江豆適量 ，玉米渣適量，小蘇打少量。

2、玉米面和玉米渣放在一起，大概玉米面：玉米渣=1：3，這樣主要是為了玉米渣能成團，否則太散；

3、把江豆煮到5成熟，然后用竹江豆的水湯玉米面和玉米渣，湯成濃粥一樣，然后將江豆放入，再放一點小蘇打，放置一個小時左右；

4、將蒸鍋放涼水，放好蒸布；

5、將以上的玉米面揉成團，按成餅狀，然后放到蒸鍋里，都放好后，開火。當水開上氣后20分鐘就可以關(guān)火。