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1、打碎餅干

將消化餅干放入攪拌機(jī)里打碎后,倒入碗里備用。

2、制作紅薯泥

將煮熟的紅薯搗成泥狀。

3、打發(fā)淡奶油 將淡奶油倒入料理杯中,用打蛋器打發(fā)。

4、制作紅薯奶油 將100g奶油起司(cream cheese)、100ml煉乳和適量紅薯泥放入料理杯里,用料理棒打勻。

5、裝裱花袋 將打好的紅薯奶油裝入裱花袋備用。

6、制作紅薯起司杯，將兩勺餅干粉放入杯底，用裱花袋在餅干粉上鋪一層紅薯奶油，上面再加兩勺餅干粉。

7、加紅薯泥，將紅薯泥放入杯中，使口感的層次更豐富。

8、加紅豆，在紅薯泥上再鋪一層紅薯奶油后，將煮熟的紅豆放入杯中。煮紅豆的時候不能加糖，否則會煮不軟。

9、加冰淇淋，將冰淇淋放入杯中，再撒上適量餅干粉。

10、加抹茶粉，在紅薯起司杯上撒上少量抹茶粉。

11、加煉乳，最后在紅薯起司杯上淋上適量煉乳。