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2023-01-31
木耳是用冷水泡還是用熱水泡好 木耳怎么泡開(kāi)
更新時(shí)間：2022-07-11 12:04:59作者：佚名
1、在泡木耳時(shí)，應(yīng)采用冷水浸泡的方法，但如果浸泡在冷水中，即污垢未被清洗。面對(duì)這種情況，許多餐館廚師都采用這種方式處理，將木耳和水放在一起，并用火燒開(kāi)。在冷水溫度上升的過(guò)程中，木耳慢慢展開(kāi)，然后里邊藏著的各種臟東西也是可以清潔干凈的，所以也不用擔(dān)心。
2、在泡木耳的過(guò)程中，我們不應(yīng)添加鹽，姜和其他調(diào)味品，如果你家里有白醋，就可以用得到了，加一點(diǎn)點(diǎn)白醋，就可以讓制作的木耳更干凈，木耳的肉可以制成非常光滑。
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