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2023-01-31
清蒸魚(yú)用什么魚(yú)最好（清蒸魚(yú)用什么魚(yú)最好價(jià)格如何）
更新時(shí)間：2022-07-12 09:07:39作者：未知
1.鱸魚(yú)。清蒸鱸魚(yú)是一道膾炙人口的家常菜，鱸魚(yú)蛋白質(zhì)豐富，肉質(zhì)鮮美，含多種維生素和微量元素，清蒸后的鱸魚(yú)魚(yú)肉細(xì)嫩爽滑，湯汁清甜，豉油醇香，而且大小適中，很適合清蒸。
2.多寶魚(yú)。西方稱(chēng)為比目魚(yú)，中國(guó)叫“多寶魚(yú)”， 也叫大菱鲆。長(zhǎng)相比較奇特，大而扁平，富含膠質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，價(jià)格也稍貴一些，不過(guò)味鮮少刺，吃起來(lái)很過(guò)癮。
3.桂魚(yú)。桂魚(yú)又叫鰲花魚(yú)、鱖魚(yú)，是我國(guó)著名的“四大淡水魚(yú)”之一。“桃花流水鱖魚(yú)肥”就是贊美刺少肉多，味道鮮美的鱖魚(yú)。桂魚(yú)含有維生素D，肉細(xì)膩，特別容易消化，老少咸宜，清蒸味道最佳。
本文標(biāo)簽： 清蒸魚(yú)