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1、白胡椒買回來后，里面有些碎皮，制作之前將這些碎皮大概弄干凈，然后倒入無油無水的鍋中進(jìn)行炒制；

2、開中小火炒5-6分鐘左右，炒出香味，胡椒粒顏色微黃即可關(guān)火出鍋；

3、胡椒晾涼后，倒進(jìn)研磨杯中；

4、將其打成細(xì)粉；

5、再進(jìn)行過篩，這樣出來的粉會更細(xì)。另外，過篩出來的粗粒還可以放回機(jī)器中再次加工，將制作好的胡椒粉放入干凈的瓶中密封保存即可。