竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-30 09:05:22作者:未知
1、答案是,洗、腌、封、吃。買大青菜、大白菜、圓白菜、苦菜、芥菜或是蘿卜櫻子,總之就是按照本地腌菜習(xí)慣,買到一種菜,回家洗干凈,在陰涼處晾干水分。
2、取一只泡菜壇子,洗干凈,晾干,確保食材和壇子都不沾到油星。然后趁此期間,兵分兩路,如果是做泡酸菜,則煮一鍋淡鹽水,充分放涼以后,倒入泡菜壇子,然后把晾干的菜葉子泡進(jìn)去,擱幾顆冰糖,撒一些新鮮花椒顆、小米辣,芹菜桿,晃勻,密閉封壇,放置在陰涼處,以現(xiàn)在的天氣,三五天就酸了可以吃了,但這樣泡,不禁放,只能泡少點(diǎn),吃多少泡多少。撈出來以后可以單吃,也可以配著素菜肉菜或炒或煮。