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2023-01-31
紅姜是堿性還是酸性食物 姜屬于堿性還是酸性
更新時間：2022-07-16 06:01:57作者：未知
1、姜是堿性食物
2、在營養(yǎng)學上，一般將食品分成酸性食品和堿性食品兩大類。食品的酸堿性與其本身的ph值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如動物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子（五谷類）。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。姜不僅是一種調(diào)味佳品，它還有很好的藥用價值。