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1、冷藏2-3天。如果將炒熟的小龍蝦放入密封的保鮮碗里，置于冰箱冷藏室保存的話，可以保存1-2天不會變味變質(zhì)，但食用前要記得高溫加熱后再吃，否則其中滋生的細(xì)菌等微生物物質(zhì)，可能因冷食而刺激腸胃，引發(fā)身體不適。

2、冷凍1周。自己做的小龍蝦，由于沒有放防腐劑，采用的大部分都是原材料新鮮制作，因此冷凍后保存也不宜過長，否則小龍蝦會變味，通常密封冷凍后在一周內(nèi)食用完風(fēng)味是最好的，最長不可超過1個月。