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1、準(zhǔn)備東北大米半斤左右，用清水淘洗干凈。

2、鐵鍋內(nèi)注入適量清水，水量要大些，以免粘鍋，大火燒開。

3、開鍋后，把淘洗好的大米倒入鍋內(nèi)．并用勺子不時(shí)的攪動，以免粘鍋底。

4、以中火煮大約15分鐘，嘗一下，米粒半生不熟的，中間稍有些硬時(shí)，把米飯用笊籬撈出來，控干水份后再倒入盆中，放入蒸鍋內(nèi)，大火燒開，中火蒸15分鐘。

5、軟軟的米飯就做好了，再配上米湯，超級好吃。