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2023-01-31
淹大蒜的方法家常做法 腌蒜的家常做法
更新時(shí)間：2022-07-23 18:08:02作者：未知
1、食材：蒜適量，開水適量，糖適量，白醋適量。
2、去超市選購新鮮的大蒜。
3、剝?nèi)プ钔饷娴囊粚悠?，去根部?
4、減掉較長的多余的蒜上面的，之后再剝掉里面的一層蒜皮。
5、剝到最下面時(shí)用剪刀沿著里面把蒜皮連根減掉。
6、把所有的大蒜都剝好，然后用清水洗一下，晾干。
7、準(zhǔn)備好白糖、鹽、醋和其他的調(diào)料。
8、把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可，不要煮時(shí)間長。煮好的水晾涼。
9、把壇子清洗干凈用開水把里面湯一下，然后控干水分，壇子一點(diǎn)要保證無水無油。
10、把蒜頭放進(jìn)壇子里，然后倒入放涼的糖醋水。蓋上蓋子放陰涼干燥處。腌制一段時(shí)間久可以吃了。
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