排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅燒扁魚(yú)家常做法（紅燒鳊魚(yú)的家常做法）
更新時(shí)間：2022-07-25 18:00:44作者：未知
1、材料：鳊魚(yú)一條，油，花椒、蔥白，姜和蒜，黃酒，醬油。
2、鳊魚(yú)洗凈后在背上劃幾刀，然后肚子里和兩面抹一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌幾分鐘。
3、鍋燒熱倒入油，加入花椒、蔥白，姜和蒜，小火炒出香味。
4、然后放入鳊魚(yú)轉(zhuǎn)中火煎至金黃色翻面，待兩面都煎好時(shí)加入兩勺黃酒，加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋悶一會(huì)兒，3到5分鐘。
5、待鍋中水不多時(shí)加入紅燒醬油，中小火燒3分鐘，期間左右移動(dòng)下鍋使魚(yú)的頭和尾也能更入味，燒好后出鍋裝盤。