竹筍寄到客戶怎么保鮮（竹筍寄到客戶怎么保鮮呢）
2022-08-08
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更新時(shí)間：2022-04-01 05:45:54作者：佚名
1、大蒜、香菇分別剁成蓉，蔥切成蔥花。保證香菇蓉的量是蒜蓉的二分之一左右，蔥花是香菇蓉的二分之一左右。（蒜蓉：香菇蓉：蔥花=4:2:1）
2、冷鍋下油小火，下蒜蓉、蔥花，煸炒出香味后，把蒜蔥蓉往鍋邊推，另一邊下香菇蓉，炒至出香味后三者混合炒。切記小火小火，不然很容易糊。
3、下生抽蠔油，自己感受量哈哈。炒至香味加入熱水、雞精、鹽（水的量取決于腸粉量）。煮開(kāi)后嘗咸淡，咸了加點(diǎn)水。淡了加多點(diǎn)生抽，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
4、少許水加水淀粉融化后倒入醬汁，慢慢攪拌，剛加水淀粉降至有點(diǎn)發(fā)白色，攪拌至透明感和濃稠后關(guān)火。