排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
做雞蛋餅要哪些食材 做雞蛋餅要哪些食材和材料
更新時(shí)間：2022-07-27 18:52:28作者：佚名
1、面粉200克，香蔥3根，雞蛋2個(gè)，清水適量，蘇打粉2克，食鹽少許。
2、香蔥事先擇洗好，控干水，將香蔥切成蔥花用，面粉放入一個(gè)大碗中，加上食鹽和蘇打粉，向其中磕入一個(gè)雞蛋。
3、然后再分次少許加入清水，一邊加水一邊攪拌，調(diào)成一個(gè)可以流動(dòng)的面糊，也就是說用勺子舀起再倒入碗中的時(shí)候，呈現(xiàn)直線流動(dòng)。
4、面糊調(diào)好后，靜置幾分鐘，讓面糊沉淀下，將切好的蔥花放入在面糊中，再次攪拌均勻，面糊調(diào)好了，這個(gè)時(shí)候還可搭配個(gè)人喜歡的其他食材。
5、開始煎餅，在平底不粘鍋中刷上一層薄油，置于火上，用勺子將面糊舀起放入鍋中，晃動(dòng)鍋體讓面糊均勻流在鍋底，鋪滿鍋底便可。
6、小火煎餅，差不多2分鐘，看到餅的底部定型了，借助鍋鏟翻個(gè)面，繼續(xù)煎，熟透后盛出，依次將剩余的面糊都煎好，雞蛋餅可以卷菜吃，亦可直接吃。
本文標(biāo)簽： 雞蛋