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2023-01-31
紫菜和海帶的區(qū)別 關(guān)于紫菜和海帶的區(qū)別
更新時(shí)間：2022-07-28 00:04:43作者：未知
1、外觀不同：紫菜顏色有紫紅、綠紫和黑紫的區(qū)別，但干燥后卻是紫色；海帶藻體褐色長(zhǎng)帶狀，革質(zhì)，藻體明顯地區(qū)分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長(zhǎng)帶狀的葉片。
2、科屬不同：紫菜是在海中互生藻類的統(tǒng)稱，是紅藻綱，紅毛菜科；海帶是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物，屬褐藻綱，海帶科。
3、營(yíng)養(yǎng)不同：紫菜不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其碘的含量很高，所以在古代就用于治療因缺碘而引起的大脖子病，也就是現(xiàn)在所說的“甲狀腺腫大”。由于紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)的功能，所以對(duì)于有其他郁結(jié)積塊者也可食用。
本文標(biāo)簽： 紫菜和海帶的區(qū)別