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2023-01-31
如何制作好吃的土豆燒五花肉 土豆燒五花肉的烹飪方法
更新時間：2022-07-29 06:05:29作者：未知
1、食材：五花肉500克、土豆1個、姜、蒜、小紅椒。配料：香葉、八角、生抽、老抽、鹽、耗油、雞精。
2、五花肉飛水。蒜拍扁切片，姜切絲，小紅椒切圈。土豆去皮洗凈、五花肉飛水后撈起。
3、五花肉切片（可以更厚），土豆切塊。
4、坐鍋燒熱，把五花肉放進去煎，不用放油。
5、煎出油，兩面稍黃，油多可以倒出來。
6、五花肉撥到一邊，放姜、蒜至油中爆香。
7、倒入土豆塊翻炒。
8、香葉一片，八角一朵，洗凈放入鍋內(nèi)一起炒。
9、加水至剛好淹沒土豆。
10、蓋好鍋蓋大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燜。
11、燜大概20分鐘左右后，加入紅椒圈、鹽、生抽、老抽，繼續(xù)燜10分鐘。
12、差不多收汁了，土豆也熟透了，加入耗油、雞精即可。
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