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2023-01-31
鯰魚(yú)的家常做法 家常鯰魚(yú)的做法
更新時(shí)間：2022-07-31 00:01:06作者：佚名
1、鯰魚(yú)燉豆腐的做法：準(zhǔn)備鯰魚(yú)一條，已經(jīng)洗凈的鯰魚(yú)備好。
2、豆腐100已切成小塊，大蒜切片備好。
3、姜切片，小蔥切段。
4、準(zhǔn)備熱鍋，鍋里加入500克清水，等鍋里的水開(kāi)了，把鯰魚(yú)過(guò)下熱水，去去鯰皮，燙一下馬上撈出備用。
5、另起鍋，鍋中添加清水，大約600克，水開(kāi)放入切成小塊的鯰魚(yú)，準(zhǔn)備清燉了。
6、大火燉幾分鐘后改中火，燉大約15分鐘吧。
7、下豆腐繼續(xù)燉，這時(shí)候要放鹽，老醋，蔥，姜，蒜，一點(diǎn)料酒。
8、明顯看出鍋里水已經(jīng)少了很多，加入豆腐再繼續(xù)燉15分鐘，可以出鍋了。
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