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1、材料：豬皮200g、黃瓜1根、青椒1個(gè)、油適量、鹽適量、涼菜調(diào)料適量、辣椒油適量、醋適量、生抽適量、紅蘿卜適量。

2、準(zhǔn)備一塊豬皮煮熟刮去油脂，在曬干，放入油鍋里炸到泡起來(lái)，在放涼水里浸泡至豬皮膨脹有彈性待用。辣椒、黃瓜、紅蘿卜洗凈待用。

3、將所有食材切絲放入碗中，加適量蒜末。

4、再倒入一勺醋。

5、加適量鹽和涼菜調(diào)料。

6、在放入一勺辣椒油。

7、最后放適量生抽拌勻即可。