排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-02 00:01:11作者:佚名
1、番木瓜魚身湯
番木瓜750克,鯇魚身600克,鹽1湯匙,姜片3片,油1湯勺。番木瓜削皮、削皮、切片。起油鍋,放進生姜片,煎香鯇魚身。番木瓜放進煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗開水倒人鍋中,與已煎香的魚身同煮一會兒。將魚身連湯倒回堡內,用慢火煲1鐘頭,下鹽調料,就可以食用。
2、番木瓜黃豆豬蹄湯
豬腳1只,番木瓜1個,大豆80克,姜3片,鹽適量。大豆清洗,涼水侵泡約1鐘頭預留。豬腳斬塊,洗干凈后涼水入鍋,放進生姜片,水沸騰后再煮1分鐘,撈出豬腳洗干凈血沫。將解決好的豬腳和大豆連在生姜片放進鍋中,添加適量水,極好外蓋,以火災燒開后,轉文火續(xù)煮約1到1個三十分鐘。番木瓜削皮、去籽、切割成小塊,1小時后放入鍋中再次文火煮三十分鐘。最終熄火前添加鹽調料就可以。
3、黃芪燉雞湯
1只母雞(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g,鹽5g,胡椒粉0.5g;活雞宰殺,用清水洗凈去毛發(fā),挖出內臟。 然后黃芪去皮,當歸洗凈備用。黃芪將被切成1厘米見方的備用小條。 接著,沙缸洗凈,放入鮮水400g,放入全雞。撇去泡沫后,加入黃芪,當歸,胡椒粉,用小火煨2小時,雞肉邊加入鹽,然后燉2分鐘即可食用。
功效:在雞湯中加黃芪,為了增強補氣的作用,加入當歸,有促進血液的功能。當歸還具有止血和血液循環(huán)的作用,有益于產后子宮恢復和惡露消除,強于單一的母雞湯,因此具有益氣補血,補益內臟,祛瘀,加速母體早期恢復的功能,也可用于產后腹痛和惡露引起的產后失血。
4、實胎八珍雞
母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當歸10克,白芍10克,白術10克,生姜10克,鹽8克,料酒10克。將黨參(或人參3克),茯苓,甘草,熟地,當歸,白芍,白術,川杜仲,洗凈,放入清潔紗布袋,扎口。然后全雞宰殺,加沸水,煮2分鐘,撈出瀝干。洗豬肉,切成塊。 將雞肉,豬肉,藥袋放入大砂鍋中,先加水熬,再加蔥(切),姜(切),鹽,料酒,煨1小時,煲煮完成。
功效:實胎八珍雞具有固胎補氣血、補腎安胎的功效,湯汁美味濃郁,營養(yǎng)豐富。先天體弱之人吃這菜,大有裨益。習慣性流產或是在懷孕期間有先兆流產癥狀,服用此菜,有很好的預防效果。