排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-10 21:28:52作者:佚名
1、主料:琵琶腿一斤、面粉適量、雞蛋一個(gè)、面包糠適量、老抽半勺、生抽兩勺、料酒兩勺、香油適量、鹽1/4小勺、白糖半勺、蔥適量、姜適量、蒜適量。
2、琵琶腿洗凈瀝干水分。
3、用刀再骨根處劃一圈,把筋割斷。
4、手拿著骨根,用刀把肉向下剝離骨頭。
5、再將肉全部翻下來(lái)。
6、將生抽兩勺,老抽半勺,料酒兩勺,香油適量,糖半勺,鹽1/4勺,蔥姜蒜適量混合均勻。
7、把琵琶腿腌進(jìn)去,大約一個(gè)小時(shí)左右。
8、準(zhǔn)備好面粉、蛋液、面包糠。
9、將腌制好的琵琶腿先蘸一下面粉,抖掉多余的面粉。
10、再蘸一下蛋液。
11、再蘸一下面包糠,全部包裹。
12、油鍋五成熱,放入雞腿炸制,至全部金黃色撈出??梢栽儆脽嵊驼ㄒ槐?。
13、用錫紙包裹骨根處,即可享用。
14、蘸亨氏番茄醬味道更贊哦!