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1、在常溫下20度以上的環(huán)境下，壓縮饃容易被細(xì)菌等微生物入侵，放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季節(jié)溫度稍微低些，可以放2天左右。冰箱冷藏3-7天。

2、冰箱冷藏室溫度較低，可以保持溫度在10度以下，在冰箱中密封保存壓縮饃，可以讓壓縮饃保鮮時間更長久，能放3-7天左右。冰箱冷凍2-3個月。家中冰箱的冷凍室溫度一般在零下18°以下，可以用來保存生的魚、肉、冰激凌等需要冷凍的食物，若是將壓縮饃放入冰箱的冷凍室中保存，同樣可以保存很久不易變質(zhì)，建議在2-3個月內(nèi)吃完，以免影響品質(zhì)和口感。