竹筍寄到客戶怎么保鮮（竹筍寄到客戶怎么保鮮呢）
2022-08-08
網(wǎng)站首頁(yè)
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-04-05 06:46:57作者：佚名
1、食材汆燙：雞骨、豬骨都要先放入滾水汆燙，洗去血水黏液和腥味。
2、食材入鍋：把汆燙過(guò)的肉骨放入干凈的深鍋中，倒入水準(zhǔn)備熬湯。
3、放入蔬菜：根莖蔬菜類要先切成大塊再放入鍋中，食材大塊比較耐煮，也容易撈凈。
4、大火煮滾：用大火煮滾高湯，再轉(zhuǎn)中小火熬煮，拉面高湯就會(huì)呈現(xiàn)濁色。
5、洋蔥洗凈對(duì)切;胡蘿卜洗凈切小塊備用。將豬大骨、雞腿骨放入滾水中，汆燙約3分鐘后，用清水洗凈瀝干。
6、續(xù)滾約1/2小時(shí)后，加入丁香魚干和蝦米，再煮2又1/2小時(shí)，湯汁約剩2/3的量;關(guān)火后用細(xì)濾網(wǎng)將湯汁過(guò)濾后即可。