排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做街邊炸蘑菇好吃（炸蘑菇怎么樣做）
更新時(shí)間：2022-08-17 08:08:53作者：佚名
1、材料：蘑菇一斤，半勺食用鹽、一點(diǎn)脆炸粉、適量椒鹽。
2、用刀將蘑菇根部去掉，再用手將蘑菇撕成比較大的長(zhǎng)條狀。
3、鍋中加入適量水，水開(kāi)了之后下入蘑菇煮2分鐘，2分鐘后蘑菇已經(jīng)被煮熟了，這個(gè)時(shí)候用漏勺將蘑菇撈出來(lái)到一個(gè)涼水盆當(dāng)中讓蘑菇快速的冷卻。
4、蘑菇冷卻之后用雙手將蘑菇內(nèi)多余的水分?jǐn)D出來(lái)，放入一個(gè)碗中，再向碗中加入半勺食用鹽用手抓勻，腌一會(huì)讓蘑菇入味。
5、倒一點(diǎn)脆炸粉到干凈的小碗里面，一邊向碗中加水一邊用筷子攪拌，讓脆炸粉攪拌均勻，再向碗中加入少量請(qǐng)用，攪拌均勻。
6、鍋中倒入適量的油，等到油溫到5成熱的時(shí)候關(guān)小火，下入蘑菇，等到蘑菇被炸的定型后用漏勺撈出來(lái)。
7、蘑菇撈出來(lái)之后最好放到一個(gè)固定的位置瀝干油，這個(gè)時(shí)候?qū)⒒鹄^續(xù)調(diào)大，等到油溫升到7成熱的時(shí)候再將蘑菇下入鍋中復(fù)炸一下，炸到蘑菇表面金黃就可以撈出來(lái)了。
8、蘑菇撈出來(lái)之后要用漏勺多控一會(huì)兒，讓蘑菇表面的油留的干凈一些之后再倒入盆中，撒上椒鹽，輕輕的墊一下盆子，讓椒鹽撒的均勻一些，這個(gè)時(shí)候就可以將軟炸蘑菇裝盤(pán)端上餐桌了。