排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭怎么制作酸奶好吃，家庭怎么制作酸奶好吃視頻
更新時(shí)間：2022-08-21 09:54:16作者：佚名
1、食材：酸奶200ml，純牛奶750ml，細(xì)砂糖42克，抹茶粉適量，蜂蜜適量。
2、將接觸酸奶的容器事先用100度的開水，多次燙洗幾下，做個(gè)簡(jiǎn)單的殺菌消毒。
3、把細(xì)砂糖和純牛奶倒入碗內(nèi)，隔著熱水加熱至細(xì)砂糖完全融化為止。
4、待細(xì)砂糖完全融化后，將牛奶室溫稍微晾涼一會(huì)，晾至剩有余溫的時(shí)候，把200ml的酸奶加入進(jìn)來(lái)，用手動(dòng)打蛋器充分混勻。溫馨提示，千萬(wàn)不要在牛奶還有點(diǎn)燙的時(shí)候加入酸奶，這樣會(huì)燙壞乳酸菌，最后影響發(fā)酵，導(dǎo)致做不成功。
5、將碗口用油紙和保鮮膜封住，然后送入烤箱，選擇發(fā)酵檔，發(fā)酵9個(gè)半小時(shí)即可。如果你家里有暖氣，那么發(fā)酵8小時(shí)就可以了，室內(nèi)溫度比較低的朋友，最好發(fā)酵9～10小時(shí)。
6、9個(gè)半小時(shí)后，酸奶已經(jīng)完全凝固做好了，嫩得像豆腐一樣的酸奶，看起來(lái)是不是很誘人？此時(shí)的酸奶還不可以食用哦，要蓋上保鮮膜，送入冰箱冷藏8小時(shí)方可食用。
7、等酸奶冷藏好后，我們把適量的抹茶粉和蜂蜜攪拌均勻。想要吃原味酸奶的朋友，可以忽略這個(gè)步驟。
8、然后和酸奶攪拌均勻，即可享用。