竹筍寄到客戶怎么保鮮（竹筍寄到客戶怎么保鮮呢）
2022-08-08
更新時間：2022-04-14 13:43:28作者：未知
1、準備食材：筍、木耳、里脊、胡椒粉、油、蔥、姜、蒜、剁椒、豆瓣醬、干淀粉。
2、筍切絲用水煮6分鐘，木耳切絲，里脊切絲用蛋清半個，胡椒粉一茶匙，食用油三茶匙腌漬十分鐘。所有的調料除去水淀粉兌成汁。蔥姜蒜切末和剁椒，豆瓣醬混合。
3、腌漬好的肉絲用干淀粉兩茶匙抓勻，鍋里放油，五成熱放入，大火滑散，變白盛出備用。
4、鍋里剩下的油，小火炒香剁椒郫縣豆瓣，蔥姜蒜。
5、放入肉絲翻炒均勻。
6、放入筍絲木耳絲炒均勻，兌入料汁，大火翻炒到筍絲木耳絲斷生。
7、勾芡即可。