排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
秘制辣椒醬怎么做好吃又香（怎樣做香辣椒醬）
更新時(shí)間：2022-08-23 18:05:37作者：佚名
1、準(zhǔn)備食材：干線(xiàn)椒、食用油、八角、花椒、生姜末、蔥花、蒜蓉、豆豉、生抽、白糖、鹽、白芝麻等、
2、加入水把辣椒泡軟，辣椒泡軟以后再次清洗干凈。然后把辣椒切小一些，再剁碎裝盤(pán)里面。
3、鍋里倒入稍多點(diǎn)的油，油微熱以后放入八角和一把花椒進(jìn)去，用小火慢炸，把里面的香味炸出來(lái)后撈出來(lái)，然后加入生姜末、蔥花、多一點(diǎn)的蒜蓉進(jìn)去，加入豆豉進(jìn)去炒出香味。
4、再加入剛才切碎的辣椒進(jìn)去翻炒，這里一直用小火慢炒，把辣椒里面的水分炒干，這樣做的辣椒醬才不會(huì)壞掉，往里面加入生抽、白糖翻炒，炒大約十分鐘左右，把辣椒里面的水分炒干以后，往里面加入鹽，最后往里面加入白芝麻進(jìn)去翻炒均勻。
5、關(guān)火晾涼后裝進(jìn)一個(gè)干凈的瓶子里面，辣椒醬就做好了，這樣做的辣椒醬保存一年都不怕壞掉。