排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-24 21:04:43作者:未知
1、當(dāng)歸燉雞。食材:母雞500克、當(dāng)歸12克、姜1塊、枸杞5克、鹽5克、小蔥適量、水適量、雞精2克(可不要)。姜拍碎,當(dāng)歸、枸杞洗干凈備用。雞去掉內(nèi)臟,沖洗干凈,放入砂鍋煲中,放入當(dāng)歸、小蔥結(jié)、姜塊,加入適量水,大火燒開,小火煲3小時,注意不要揭開蓋子。煲好后,夾出蔥結(jié),放入枸杞。加入適量鹽調(diào)味即可,也可加少量雞精。
2、松茸燉雞。食材:雞1000克、松茸100克、料酒20ml、姜蒜20克、洋蔥50克、香蔥20克、鹽5克。松茸花2小時泡發(fā)。鍋中燒水,放入生姜片,燒開后放入雞塊焯水。另起一鍋,將焯好水的雞肉放入鍋中,加入姜片、蒜瓣、洋蔥、香蔥結(jié)、料酒、適量水,開火燉30分鐘。加入松茸,蓋上蓋小火燉20分鐘,起鍋前放鹽即可。
3、紅棗燉雞。食材:雞1500克、紅棗300克、鹽一勺、姜半塊。雞去掉內(nèi)臟,洗干凈,切塊。大紅棗洗凈備用。鍋中放入雞、姜,加入適量的水,蓋上蓋子,中火燉1、2小時左右。加入紅棗再燉十多分鐘,起鍋前加鹽即可。