竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時間:2022-04-21 08:32:27作者:未知
1、梭子蟹有堅硬的外殼保護(hù),熱水入鍋使梭子蟹表面瞬間變硬,而里面的肉還沒有成熟,很容易出現(xiàn)梭子蟹蒸好以后里面的肉又松又水的情況,因此蒸梭子蟹一定要冷水下鍋,這樣隨著水溫慢慢升高讓梭子蟹里外都熟透。
2、蒸梭子蟹的時候從蒸鍋上汽后開始計時,半斤左右的梭子蟹10分鐘即可出鍋,大一些的梭子蟹可以適當(dāng)延長一點時間,一般一斤以下的梭子蟹蒸鍋上汽后都無需超過15分鐘。