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        雜醬面需要放什么 雜醬面應(yīng)該用什么面
        
      
        更新時(shí)間：2022-08-26 09:14:15作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        雜醬面需要放什么 雜醬面應(yīng)該用什么面
        
       
        1、選四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁；大蔥切蔥花；干黃醬加水慢慢稀釋，如果喜歡那種干炸醬，就少放點(diǎn)水，如果喜歡比較濕潤(rùn)的口感就多放點(diǎn)，然后把甜面醬也兌入黃醬調(diào)勻備用。
        2、鍋里多倒入一些油，油溫后下蔥花炒香后，下肉丁炒去水分，同時(shí)也把肥肉的油炒出。炒炸醬，油一定要多放，不然醬會(huì)很干，而且會(huì)糊鍋。
        3、倒入混合好的黃酒和甜面醬翻炒，并加一些料酒以免糊鍋。傳統(tǒng)說(shuō)法醬需要翻炒300下以上，因?yàn)獒u越炒越香。炸醬大約炒20分鐘出香味后即可盛出拌面。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  雜醬面  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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