排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-28 00:06:20作者:未知
1、材料:草魚、一條豆豉姜、 蔥、淀粉、料酒、生抽、糖、老抽、鹽、胡椒粉。
2、草魚去頭尾,切成1.5cm厚塊。姜、料酒、少許鹽、胡椒粉腌制。魚塊拭干,兩面沾生粉。油溫七成,入鍋炸制焦黃定型。瀝干油分。另起一鍋,少許油燒熱,下蔥姜爆香,再下豆豉翻炒。
3、魚塊入鍋后抖勻。加料酒、生抽、糖調(diào)味、老抽調(diào)色。加水沒過魚身,大火燒開,轉(zhuǎn)小火,燉煮8分鐘入味。味道不夠此時可加鹽。轉(zhuǎn)入壓力鍋,根據(jù)自家壓力鍋的情況壓10-15分鐘即可出鍋。