排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做家常牛排好吃（在家牛排怎么做好吃又簡(jiǎn)單）
更新時(shí)間：2022-08-31 15:07:58作者：未知
1、準(zhǔn)備黃油，醬油，黑胡椒粉，元蔥，蒜片，料酒，牛肉。
2、牛肉切成6毫米左右的大片。注意千萬(wàn)別順著肉的紋理切，要把周?chē)陌咨钅で械?，肉中間的白色的筋要多劃幾刀，要不煎的時(shí)候肉會(huì)卷縮變形。
3、用黑胡椒粉、醬油、料酒拌勻入味，然后再切兩片元蔥、蒜片拌進(jìn)去，放冰箱里冷藏兩小時(shí)，這時(shí)候不需要放鹽，否則肉質(zhì)發(fā)硬，煎之前放鹽就可以了。
4、平底鍋抹上黃油，沒(méi)有黃油用色拉油也行，大火把鍋燒熱，這樣能把牛肉里的水分很快鎖住，然后改小火煎，煎到喜歡的程度就可以了。