排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
黃牛肉怎么炒才鮮嫩嫩的（黃牛肉怎樣炒肉才嫩好吃）
更新時(shí)間：2022-09-01 15:15:51作者：佚名
1、首先，將新鮮的黃牛肉拍打幾下，再橫逆著把它切成薄片，這樣吃起來口感會(huì)比較嫩，而且不會(huì)塞牙，切好裝入碗中備用。
2、然后，在碗中噴入少許的料酒，再加入少量的鹽和蠔油，再打入1枚雞蛋清進(jìn)去，再放入適量的生粉和食用油,把它抓拌均勻備用。
3、鍋中倒入適量的菜籽油，3成油溫時(shí)，把牛肉倒入油中滑散、滑熟撈出，切忌溫度過高，否則，它會(huì)失去大量的水分。
4、出鍋前半分鐘，再加入適量的香菜末，把它香氣炒出來后，即可裝盤上桌，辣炒黃牛肉制作完成。