排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
用鐵鍋熬羊排多長時(shí)間能熟，鐵鍋燉羊排多久能熟
更新時(shí)間：2022-09-03 12:04:04作者：未知
1、羊排屬于肋骨部位，肥瘦結(jié)合，質(zhì)地松軟也比較容易燉爛，但是羊排畢竟是連接骨頭的肉質(zhì)，燉的時(shí)間還是需要久一些才會爛，如果用鐵鍋小火燉，大約需要2個(gè)小時(shí);如果是高壓鍋燉，大約在1個(gè)小時(shí)就可以了。
2、羊排想要燉的爛，一定不能少了泡水和焯水的過程，先將新鮮羊排浸泡半個(gè)小時(shí)在清水中，讓羊排的血水泡出來，也是一種清洗羊排的方法。泡完水后的羊排還需要焯水，一般冷水下鍋，放入幾片生姜煮6-8分鐘，讓羊排的血水和雜志浮沫都濾出。