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1、主料：雞翅500克。調(diào)料：色拉油適量，食鹽適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，黑胡椒適量，蜂蜜適量，香葉適量。

2、雞翅洗凈充分瀝干水份，兩面用刀劃開(kāi)。

3、加姜片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻腌制半天。

4、蒜切末備用，腌好的雞翅用廚房紙吸干水份。

5、不粘鍋加油燒熱轉(zhuǎn)最小火，下入雞翅。

6、煎的時(shí)候，經(jīng)常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過(guò)雞翅。

7、撒入蒜末，并不斷翻動(dòng)雞翅，把蒜末的香味煎出來(lái)即可。