排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-08 12:11:37作者:未知
1、材料:青芒果(凈重)400g,麥芽糖50g,砂糖80g。
2、青芒果削皮后切約1公分厚的長(zhǎng)條。
3、將麥芽糖、砂糖拌入青芒果條中,略微靜置(這時(shí)糖會(huì)化掉些,芒果也會(huì)出點(diǎn)水),再用刮刀或湯匙拌勻。
4、將青芒果連同糖汁一起放入小鍋中,覆上鋁箔,置于氣炸鍋以120度的溫度慢慢熬煮。
5、每隔30分鐘左右,將小鍋取出,小心翻動(dòng),讓糖汁能均勻附著在芒果條上。
6、重復(fù)以上動(dòng)作至糖汁收干即可,在湯汁逐漸收干時(shí),要特別意別燒干了,免得芒果條反而烤干了。
7、琥珀芒果做好后,放在淺盤(pán)上放涼就可以分裝了。
8、這個(gè)配方做出來(lái)的琥珀芒果大概只有200g左右。
9、如果沒(méi)有氣炸鍋,也可以用瓦斯?fàn)t來(lái)做,用中小火慢慢熬,不過(guò)要特別小心別讓糖焦掉了!翻動(dòng)時(shí)一定要特別小心,盡量保持芒果條的完整性。