排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛蹄冷水下鍋煮幾分鐘 牛蹄煮幾個(gè)小時(shí)
更新時(shí)間：2022-09-08 17:34:25作者：未知
1、用高壓鍋煮40分鐘左右，用普通的鍋煮牛蹄筋大約3至5小時(shí)。牛蹄筋是附在牛蹄股上的韌帶，是上好的烹飪?cè)?，含有豐富的膠原蛋白。
2、看顏色，新鮮的牛蹄筋色澤白亮且富有光澤。
3、選擇牛蹄筋上沒(méi)有腐肉、肉質(zhì)透明、有彈性的牛蹄筋。
4、不宜選購(gòu)牛蹄筋色呈黃色、質(zhì)地松軟、沒(méi)有彈性的牛蹄筋，其存放時(shí)間過(guò)久，肉質(zhì)不新鮮。
5、選擇表面看起來(lái)干燥、無(wú)雜質(zhì)、看起來(lái)特別直的牛蹄筋。