排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭怎么腌制兒菜，家庭怎么腌制兒菜才好吃
更新時(shí)間：2022-09-09 21:06:47作者：未知
1、食材：新鮮兒菜適量、粗辣椒面適量、細(xì)辣椒面適量、十三香少許、食鹽少許、白砂糖少許、花椒粉少許、生芥末少許。
2、新鮮兒菜準(zhǔn)備出適量，將其分別清洗干凈，刮掉比較老的部分，將兒菜控干水，兒菜切成粗細(xì)均勻的條，差不多如同食指一般粗細(xì)。
3、切好的兒菜條撒上點(diǎn)食鹽拌均勻，腌制一個(gè)小時(shí)，待將兒菜腌制好后，可以看到有許多的汁水，用清水沖洗下，擠水，這個(gè)時(shí)候?qū)翰虽佋谧烂嫔?，散開。
4、讓兒菜風(fēng)干，差不多一天時(shí)間，兒菜食物了部分的水分，有些微微發(fā)皺，這個(gè)時(shí)候?qū)翰耸栈兀旁谝粋€(gè)比較大的容器中，加上粗、細(xì)兩種辣椒面。
5、再放入少許的花椒面、十三香、食鹽、白糖、芥末，淋入少許的辣椒油，將其充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，盛出裝入在事先殺毒處理好的瓶子中。
6、密封好，放在陰涼并且干燥的地方保存，打開的咸菜要放冰箱中，隨取隨吃，記得要用無水無油的筷子夾取。
本文標(biāo)簽： 家庭