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1、準(zhǔn)備好材料，把紅蘿卜切成片，瘦肉切成片。

2、下油，把蒜末蔥白爆香。

3、放入肉片。

4、加入適量鹽巴，料酒，醬油。耗油可以多放。

5、加完調(diào)味品，然后進(jìn)行翻炒。

6、加入紅蘿卜。

7、放入紅蘿卜后進(jìn)行翻炒。然后加入小半碗水，蓋鍋蓋燜煮5分鐘。

8.、這個(gè)時(shí)候就可以了，放入蒜葉，味精，椒鹽，就可以出鍋了。