排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-12 18:06:35作者:未知
1、腌制酸豆角,首先需要挑選比較嫩的長(zhǎng)豆角,這樣腌制出來(lái)的酸豆角才脆而好吃。
2、再準(zhǔn)備幾顆小米椒和幾顆大蒜頭。
3、長(zhǎng)豆角去頭尾,清洗干凈。小米椒清洗干凈,不用去蒂。然后瀝干水分(大約需要一個(gè)小時(shí))
4、長(zhǎng)豆角完全瀝干水分后,切小段。大蒜頭切片,小米椒取蒂切圈。
5、1斤長(zhǎng)豆角,25克鹽,按照這個(gè)配方來(lái)。這里是2斤長(zhǎng)豆角,加了50克鹽。然后把切好的蒜片和辣椒圈都放進(jìn)去。攪拌均勻。
6、再加5克白糖,15克高度白酒。
7、完全攪拌均勻。
8、準(zhǔn)備好無(wú)生水無(wú)油的密封罐,或者是礦泉水瓶也可以。把攪拌好的豆角裝進(jìn)去。
9、放置大概5天,顏色就變成發(fā)黃透明就可以吃了。