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1、食材：麥吐司2片、白吐司2片、青瓜2湯匙、番茄2湯匙、雞蛋1粒、芝士1湯匙、沙拉醬1湯匙、胡椒粉少許、鹽少許、海苔片10克（個人口味酌情增減）

2、把雞蛋煮熟去殼壓成小碎粒。

3、番茄去子和青瓜也成小顆粒狀。

4、芝士刨成絲。

5、番茄粒，青瓜粒都放進(jìn)雞蛋碎碗中。

6、再把芝士絲，沙拉醬，鹽和胡椒粉也放進(jìn)去。

7、拌勻成蔬菜沙拉餡料。放進(jìn)冰箱冷藏至冰冷。（可事先預(yù)備好放進(jìn)冰箱冷藏或過夜）

8、吐司去邊，搟成扁平。

9、海苔剪成吐司一樣大小，把它鋪在吐司上。

10、拿1湯匙的蔬菜沙拉餡料放在海苔片的1/3地方，攤均勻。

11、慢慢把它卷起來，中間用一條剪成細(xì)長的海苔困挷住，尾端用少許沙拉醬粘住。