排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
中山特色食物有哪些 中山的特色食品有哪些
更新時(shí)間：2022-09-19 00:08:34作者：智慧百科
1、招牌烤乳鴿：沒(méi)有一只鴿子能夠飛出中山，本地人都愛(ài)吃的烤乳鴿。它是選用新鮮的乳鴿，經(jīng)過(guò)腌制風(fēng)干后再烤，都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，原汁原味，拷出來(lái)的肉質(zhì)還十分細(xì)膩，又香又脆，讓人不得不愛(ài)?？竞玫娜轼澅砥こ?jí)焦脆，肉汁特別鮮嫩飽滿，口感酥脆，一上桌色香味俱全，妥妥的老字號(hào)美食，好吃到直舔手指。所謂“一鴿勝九雞”，到中山不吃烤乳鴿那就真是白去了！
2、大碗扣肉：扣肉是中山的一道傳統(tǒng)名菜，主要是選用“五花腩”為主要材料，不肥不瘦，是當(dāng)?shù)厝颂貏e喜愛(ài)的美食，也是每家每戶都會(huì)做的家常菜，試過(guò)的游客都拍手稱好。作為擺宴席必備菜品的沙溪扣肉，它一出鍋色香味都十分濃郁，好吃不膩，口感豐富，味道很地道，肉燉得糯糯的，入口即化，還特別下飯，不干幾碗飯都覺(jué)得不過(guò)癮！
3、瀨粉：中山的瀨粉是出了名的好吃，口味很正宗地道，都是新鮮手工制作，本地人超愛(ài)的美食，瀨粉特別爽滑，大口嗦粉的感覺(jué)簡(jiǎn)直不要太快樂(lè)，喜歡嗦粉的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)它！瀨粉有多種類別，有黃姜豬腰瀨粉、邊肉瀨粉、燒鴨瀨粉、胡椒豬肚等等食材可以任選，也可以搭配加料。我最愛(ài)吃月婆雞瀨粉，它的湯超級(jí)好喝，暖暖的，一大碗一口湯都沒(méi)剩。
4、脆肉鯇：中山東升的脆肉鯇特別火爆，一種魚(yú)可以有好幾種煮法，讓人不得不愛(ài)！魚(yú)肉特別鮮爽脆口，肉質(zhì)緊密，簡(jiǎn)直是愛(ài)吃魚(yú)朋友的福利，也是當(dāng)?shù)厝藰O力推薦的美食，是讓人停不住嘴的菜品。特別喜歡椒鹽魚(yú)骨的酥脆，脆脆的超級(jí)香，以及豉汁蒸魚(yú)腩，肉質(zhì)鮮美，好吃還不腥，特別入味，口感一絕。作為吃魚(yú)愛(ài)好者真的是強(qiáng)烈推薦，嘗過(guò)絕對(duì)能讓你感到驚喜，魚(yú)丸和肉片也是值得一試哦。
5、臘腸：愛(ài)吃臘腸的朋友趕緊看過(guò)來(lái)，中山黃圃的臘腸特別有名，外地人超愛(ài)！一年四季都愛(ài)吃，可以做臘腸煲仔飯、臘肉飯、炒菜等等都特別好吃，美味又營(yíng)養(yǎng)，好多人都是一箱一箱搬回家！臘腸色澤鮮紅，肉肥而不膩，還很爽脆、軟硬適中，香味極其濃郁，吃一口就被它征服，還特別下飯，每次吃都要干個(gè)三碗飯。它是當(dāng)?shù)氐谋蠲朗?，正宗地道，?jiǎn)直讓人愛(ài)到不行！
6、炸魚(yú)球：炸魚(yú)球是中山的傳統(tǒng)美食，是以鯪魚(yú)肉為主要材料，魚(yú)肉新鮮還很肥美，還加入其他的配料進(jìn)行攪拌，最后擠成肉球再進(jìn)行油炸。一出鍋就散發(fā)特別誘人的香味，色香味俱全，深受當(dāng)?shù)厝撕屯獾厝说南矏?ài)。經(jīng)過(guò)油炸的魚(yú)球表面呈金黃色，不僅好看還好吃，一口咬下肉質(zhì)緊致，入口彈牙，味道一絕，再蘸上特制的醬汁，一口一個(gè)停不下來(lái)，這美味簡(jiǎn)直讓人毫無(wú)抵抗力！