排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-19 00:09:52作者:智慧百科
1、四平黏食:四平黏食種類頗多,有黏米面加小豆、大棗、白糖蒸制而成的黏糕;黏米面加小豆餡蒸制而成的黏豆包,豆面餑餑。
2、李連貴熏肉大餅:李連貴熏肉大餅,是吉林省四平市著名傳統(tǒng)風(fēng)味之一,1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠(乳名連貴)在梨樹縣始創(chuàng)。熏肉用10余種中藥煮肉,大餅用煮肉的湯油加面粉、加調(diào)料調(diào)成軟酥,抹在餅內(nèi)起層,便于夾肉而食。再配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥、棗水同食,更是別有風(fēng)味。
3、熏兔:熏兔,是用茶葉、食糖、鍋巴、生姜、大蔥、八角(也有用鋸木屑、松柏枝)等20余種佐料作熏米,經(jīng)加熱使熏料焦糊產(chǎn)生濃煙,從而使原料外部脫水成熟的一種方法。其特點是,外焦里嫩,香味濃郁,松軟可口,回味無窮。
4、玻璃葉餅:所謂玻璃葉其實就是柞樹葉,把面糊抹在柞樹葉上,放上餡,然后合在一起蒸熟,就是玻璃葉餅(有的地方稱之為“粘耗子”)。之所以叫玻璃葉餅,顧名思義,其形狀色澤類似玻璃般晶瑩剔透。