排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
枸杞鴿子湯怎么燉，枸杞鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)價(jià)值
更新時(shí)間：2022-09-23 00:06:19作者：智慧百科
1、原料：鴿子250g、油適量、鹽適量、料酒少量、姜少量、小蔥少量、枸杞25g。
2、清洗干凈乳鴿，放料酒、姜片腌制10分鐘。
3、燒開一鍋水，腌制的乳鴿，飛水去腥味去雜質(zhì)，飛水后放溫水里洗干凈。盛出備用。
4、輔料準(zhǔn)備，蔥、姜，枸杞要選顆粒飽滿，下鍋前冷水浸泡并洗干凈。
5、鍋里少量油，放入生姜和蔥的白莖，倒入鴿子肉，少量料酒，簡單翻炒一下。
6、翻炒1分鐘以后，放入一鍋開水，切記不是冷水，是開水，等水滾開以后，淘掉泡沫和油脂等雜質(zhì)，調(diào)中火燉1個(gè)小時(shí)。
7、燉了1小時(shí)以后，放入冷水發(fā)好的枸杞。小火燉1個(gè)小時(shí)。起鍋前10分鐘放適量鹽。