排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-11-13 10:40:00作者:未知
1、腌制材料:
小羊腿4只(大羊腿1只),大蔥3節(jié),姜2塊,花椒1湯匙(15克),八角2顆,小茴香1湯匙(15克),老抽1湯匙(15ml),蜂蜜2湯匙(30ml),清水1湯匙(15ml),鹽2茶匙(10克),孜然2茶匙(10克),辣椒粉2茶匙(10克)。
2、做法:
(1)將羊腿洗凈放入鍋中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大蔥,姜片,和料包(花椒,八角,小茴香)。
(2)調(diào)入醬油和鹽,蓋上蓋子,用高壓鍋煮30分鐘。如果用普通鍋,需要煮1個(gè)小時(shí)。
(3)然后在蜂蜜中加入少量的清水稍微攪拌均勻一下。
(4)然后在烤盤上鋪上錫紙,預(yù)熱烤箱,230度差不多。
(5)將煮熟的羊腿取出放入烤盤中,先趁熱刷一層蜂蜜水,再撒一層孜然,和一層辣椒粉(如果羊腿不夠咸,可以在撒孜然之前撒少許鹽。)放入烤箱中層,烤10分鐘即可。