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1、將新鮮石斛洗干凈后切成小段小段的，然后放進(jìn)鍋里，在鍋里放入二斤水，開火慢慢煎熬。

2、一直煎熬到水變了顏色，連湯帶石斛一起倒進(jìn)杯子里，飲用一杯熱乎乎的石斛湯可以止咳潤肺化痰，石斛湯是天氣干燥時最好的飲品。

3、如果是煲石斛雞湯，則可以將石斛和雞肉同時下鍋，如果選用烏雞品種，則效果更好。

4、石斛雖好，但是卻不適合所有的人，在食用之前，要先詢問一下老中醫(yī)，根據(jù)個人的身體狀況來食用才好。