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        子姜的腌制方法 如何腌制子姜
        
      
        更新時間：2022-10-18 10:40:11作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        子姜的腌制方法 如何腌制子姜
        
       
        1、將子生姜冼凈，晾干水分。取干凈菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食鹽，用手搓勻，腌制4小時。
        2、熬制糖醋汁：取干凈的小鍋，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放涼。加入另外二分之一的白醋，攪勻備用。
        3、腌制4小時的姜片會出很多水，把姜片用力攥干水分放入干凈玻璃容器中，倒入晾涼的糖醋汁，用勺子押實姜片，糖醋汁的量以剛沒過姜片為宜。玻璃容器加蓋密封。2天之后就可以吃了，一星期后味道更佳。（可多做些放入冰箱冷藏，可保存2個月。）
            
        
    
   
         本文標簽：  子姜的腌制方法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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